2023年12月8日「精進料理教室」

全国曹洞宗青年会による「精進料理教室」

健康栄養学科1年生の「応用調理学実習」にて行われました。

左下は「むかごご飯」むかごとは、山芋にできる球芽のこと。11月頃の晩秋が旬で“零余子（むかご）飯”は秋の季語にもなってます。

　　　　　　　　　　　　　料理を教えていただいた僧侶の方々と一緒に記念撮影です。皆さん楽しそうです。

　　座禅も教えていただきました。

12月8日「成道会」(お釈迦様が悟りを開いた日)にふさわしい授業でした。