健康栄養学科
市原ゼミ
指導教員 ｜ 市原 啓子 准教授
専門分野・研究テーマ
- 生化学
- 栄養成分が細胞の増殖や代謝などに与える影響を生化学・細胞生物学の手法を用いて解析する
ゼミの目標
みんなで仲良く助けあう。
ゼミの方針
- グループで実験を行う。
- 実験を通して、方法や結果などについて互いに教えたり教わったりできるようにする。
- メンバーが互いの意見を尊重しながら、自らの意見を言えるようにする。
卒業までのスケジュール
3年 秋
ゼミの時間を利用して生化学実験の基本的な技術を学ぶ。
4年次
春学期に卒業研究の登録。4年生の1年間はゼミと卒業研究の活動を行う。
授業時間外の活動
ゼミ活動として、醸造所・農場など食品に関係する場所を訪ねて見聞をひろめる（1年に1回程度）
卒業論文のテーマ
- 培養がん細胞へのカテキン類、ケルセチンの効果について